Hoje teremos uma receita super prática e muito saborosa que serve para aqueles que não comem carne (ovolactovegetarianos) e também pra quem quer dar uma variada no cardápio e não utilizar a carne.Espero que vocês aproveitem a receitam e façam, pois, realmente vale a pena!
Vamos lá.
INGREDIENTES
- Proteína Texturizada de Soja (3 colheres de sopa)
- Água (o bastante para cobrir a soja)
- Aveia em flocos (1 colher de sopa)
- Farinha de Trigo Integral (2 colheres de sopa)- 1 ovo
- Queijo de Búfala (suficiente para rechear os bolinhos)- Pode substituir por qualquer outro, mas dê preferência para queijos mais magros
- Sal, Orégano, Alho e Cebola à gosto
- Azeite (suficiente para untar a forma)
PREPARO
- Aqueça a água e antes que ferva coloque sobre a proteína de soja aguardando que ela esteja macia (cerca de 10 minutos).
-Pique o alho, a cebola e o queijo bem pequenos (se quiser pode ralar o queijo).- Quando a soja estiver macia, retire a água e esprema com as mãos até ficar apenas úmida .
-Misture o sal, a cebola, o alho, a farinha,o orégano, o ovo e a aveia com a soja até ficar bem uniforme.
- Separe uma quantidade dessa massa nas mãos e coloque o queijo no centro. Depois enrole formando um bolinho.
- Unte a forma com o azeite e coloque os bolinhos.-Asse em forno pré aquecido bem quente (250 graus) por cerca de 10 a 15 minutos.
-Sirva quentinho.
Esta receita me rendeu 8 bolinhos grandes. Para fazer mais bolinhos, aumente as quantidades proporcionalmente.
Aprecie! O Prazer dos alimentos está no SABOREAR!
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